Mae dewis wok yn dibynnu ar eich anghenion unigol. Mae gan wahanol woks nodweddion gwahanol:
1. Haearn wok: offer coginio traddodiadol, gall ategu haearn.
2. Wok dur di-staen: Yn cynnal gwres yn gyflym, gan leihau colli maetholion.
3. Ceramig wok: Diogel, dim rhyddhau ïon metel.
4. Padell nad yw'n glynu: Mae nad yw'n glynu, yn cynhyrchu llai o fwg, yn lleihau gwastraff bwyd.